🍁文化の日の昼食は特別メニューで、季節の味わいを楽しみました🎌
11月3日は「文化の日」。芸術や伝統を大切にするこの日にふさわしく、食卓にも日本の心を感じられる特別メニューが並びました。
🌾お赤飯
お祝いの日に欠かせないお赤飯。
お米ともち米を5：1の割合で炊き上げ、ふっくらとした食感に仕上げました。
小豆の優しい甘みが口の中に広がり、文化の日の華やかな雰囲気を一層引き立ててくれました。
🐟さばの粕漬け焼き
酒粕の香りがふわっと広がる、風味豊かな一品。脂ののったさばと粕漬けのまろやかさが絶妙にマッチして、和の味覚を堪能できました。
🎃かぼちゃ煮
ほくほくとした甘みが口いっぱいに広がる、秋らしい一品。優しい味付けで、心もほっと温まりました。
🥒漬物（桜大根）
ほんのり桜色が美しい桜大根。爽やかな風味が、食卓に彩りを添えてくれました。
🍑黄桃缶
食後のデザートには、甘くてジューシーな黄桃を。さっぱりとした味わいが、食事の締めくくりにぴったりです。
🥣お吸い物（厚揚げ・きぬさや）
厚揚げのコクと、きぬさやの彩りが美しいお吸い物。だしの香りが広がり、和の心を感じる一杯でした。
文化の日にふさわしい、季節と伝統を感じる献立。
食を通して日本の文化に触れる、豊かな時間となりました。



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