3月3日は桃の節句。かりんの里でも、春の訪れを感じる華やかなひな祭り献立をお出ししました。まだ風は冷たいものの、食卓に春色が並ぶと気持ちまでふんわり明るくなります。

- ちらし寿司
華やかな彩りがひな祭りにぴったり。彩り豊かな具材が酢飯とほどよく調和し、食べるたびに春の香りが広がります。
- たらのネギ味噌焼き（付け合わせ：甘酢生姜）
ふっくらとしたたらに、香ばしいネギ味噌が相性抜群。甘酢生姜が後味をさっぱりと整えてくれます。
- 菜の花のごま和え
ほろ苦さが春の味。香り高いごまが菜の花をやさしく包み込み、季節を感じる一品です。
- 若竹汁
やわらかな筍とわかめの旨みが広がる、春の定番椀物。ほっと心が落ち着く味わいです。
- いちごババロア
ほんのり甘酸っぱいいちごの香りが広がる、なめらかな口どけのデザート。食後に春らしい余韻を残します。

ひな祭りといえば菱餅。赤（ピンク）・白・緑の三色をイメージして、かりんの里では三種類のケーキをご用意しました。
- いちごケーキ（ピンク）
やさしい甘さと春らしい香りが広がる人気の味。
- レアチーズケーキ（白）
さっぱりとした酸味が心地よく、食後でも軽やかに楽しめます。
- 抹茶ケーキ（緑）
香り豊かな抹茶の風味がしっとり広がる和の味わい。
三色がそろうと、ひな祭りらしい華やかさがぐっと増します。見た目にも楽しく、皆さまに喜んでいただけました。

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